93.
мадонна
(22.06.2002 23:45)
0  
Про диету при СД 2 типа. Если есть лишний вес, важно снизить до минимума суточное количество калорий. Но при этом сделать так, чтобы не голодать (потому что при голодании, когда в желудке пусто, печень бесконтролльно выбрасывает в кровь запасы углеводов - и если со своим инсулином проблемы, то сахар крови будет расти, даже если человек не ест). Таким образом, надо кушать часто и понемногу. Исключить необходимо животные жиры и легкоусвояемые углеводы (сахар, варенья-повидла, конфеты, пирожные, мед!!!, молочные блюда с сахаром, напитки, соки с сахаром, и без него, молоко, сладкое печенье, такие сухофрукты, как бананы, финики, курага, чернослив, мороженое, и тому подобное...). Не стоит употреблять много картошки в один прием (более 4 ст.ложек). Углеводы, конечно, нужны - но сложные! То есть, те, которые медленно всасываются, содержат большое количество клетчатки. Это крупы (варить без молока) - кроме манки, а рис лучше покупать неочищенный. Это хлеб с отрубями, крекеры с отрубями. Это разнообразные овощи (морковь, свекла, репа, кабачки, тыква), бобовые (фасоль, горох, чечевица, маш), молочнокислые продукты. Все вышеперечисленное - это углеводы, они непостредственно повышают сахар крови, поэтому именно их надо привыкнуть кушать понемногу в каждый прием пищи, для наглядности можно установить себе норму - например, 1ХЕ в один прием пищи (ХЕ указаны в таблицах). Конечо, 1ХЕ - это мало (одна тарелка супа или тарелочка винегрета), но когда человек ест 6 раз в сутки, то не остается голодным. Кроме того, углеводы дополняются белками, только все нужно есть нежирное. Например, говядина без видимого жира, курица без кожи, рыба, сыры с низким содержанием жира, диабетическая колбаса, диетические сосиски, яйца (не злоупотреблять и лучше есть без желтка). Если в каждый прием пищи съедать 0,5 -1ХЕ плюс кусочек чего-нибудь белкового, плюс зелень, то это вполне подходящее пиание для человека с СД 2 типа. Кроме того, сейчас много помидоров, огурцов, салата, капусты. Они тоже содержат углеводы, но очень немного, поэтому можно три - четыре раза в день съедать салат из этих овощей, плюс 1ХЕ, плюс кусочек нежирного мяса - и на фоне правильно подобранных сахароснижающих таблеток (или даже без них) сахара должны быть вполне нормальные. С фруктами нужно быть осторожнее. 1 яблоко - это 1ХЕ. Если хотите есть фрукты, придется замеянть ими запланированные ХЕ других углеводов. например, елси на обед запланирован суп на 1ХЕ, то можно вместо него съесть яблоко или перски. А вот если съесть и то, и другое, то сахар подскочит.
Но одна диета при СД 2 типа не помогает. Нужно привыкнуть ежедневно заниматься физкультурой, хотя бы по полчаса в день (можно разбить на 2 раза). Физ. нагрузка восстанавливает чувствительность тканей к инсулину. Многим одна только регулярная физ. нагрузка плюс диета помогает держать сахар в норме, без таблеток. Особенно это эффективно на начальной стадии СД 2 типа.
Нужно помнить, что все советы от тех, кто знаком с СД 1 типа, стоит подвергать сомнению. СД 1 типа совершенно отличается от СД 2 типа, особенно в смысле диеты. если вам будут говорить, что при СД можно все. то это как раз касается СД 1 типа. ПРи СД 2 типа ограничения в питании существенны. Но привыкнуть к новому питанию не так уж сложно. Если будут вопросы - пишите!
|
